Εστίαση

Εστίαση

Η εκπαίδευση αφορά δραστηριότητες που σχετίζονται με υπηρεσίες εστίασης όπως παρασκευή μικρογευμάτων και ροφημάτων, σερβίρισμα, τακτοποίηση και φροντίδα του χώρου εργασίας. 

(Διαβάστε Περισσότερα...)

ΟΔΗΓΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

estiasi 1

 

ΟΔΗΓΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Η ιδέα για τον Οδηγό Μαγειρικής του Εργαστηρίου Ειδικής Αγωγής "Μαργαρίτα" προέκυψε από την ανάγκη να καταρρίψουμε μία σειρά από μύθους που συνοδεύουν την Μαγειρική. Πώς τάχα η κουζίνα είναι το "άδυτο" της μαμάς ή ότι η υγιεινή διατροφή συνίσταται από άνοστα και βαρετά γεύματα. Ο Οδηγός "Μαργαρίτα στο τραπέζι" είναι σε μορφή εύκολης ανάγνωσης (eary-to-read), εικονογραφημένος, και περιέχει 15 συνταγές με σαλάτες, σνακ και κυρίως γεύματα, γλυκά, βασισμένες στις αρχές της μεσογειακής διατροφής. Χρηματοδοτήθηκε από το Πρόγραμμα "Νέα Γενιά σε Δράση" με την υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Μπορείτε να δείτε ένα δείγμα της έκδοσης εδώ ως προεπισκόπιση.

 

ΟΔΗΓΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ (έκδοση - προεπισκόπηση)